Sangria: o drink perfeito para o Solstício de Verão

por Alan Basilio
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Quando você pesquisa sobre os Sabbaths, você pode encontrar uma longa lista de alimentos “tradicionais” de cada um deles. Os alimentos listados para cada Sabbath podem ou não ser algo que você realmente quer cozinhar e comer! Eu acho que cabe à bruxa moderna criar a comida e a bebida que celebram as idéias por trás do Sabbath, mas ainda assim criar um menu delicioso e convidativo.

Esta receita que compartilharei com vocês é a minha bebida favorita do Solstício de Verão, a Sangria. Há tantas versões dessa bebida quanto peixes no mar, mas essa é a graça do verão. Embora esta versão contenha álcool, pode ser facilmente modificada para criar uma versão não alcoólica. E é fácil fazer um pouco de cada para servir a todos os convidados da sua celebração! Para facilitar a distinção entre os dois, crie um com vinho tinto e outro com um suco de uva branco (ou vice-versa) e indique claramente qual é qual. Isso evitará qualquer contratempo.

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